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Plantation de café en nocturne Don Juan

Monteverde / Santa Elena

Unique au Costa Rica, ce tour associe l'histoire du café et l'activité nocturne de Monteverde. Une véritable occasion d'en apprendre d'avantage sur la culture et la tradition du café et de découvrir la faune nocturne dans une atmosphère naturelle et d'aventure.

L'essentiel

 

02h30 environ

Dégustations

Transport aller-retour depuis votre hôtel inclus

Guide bilingue anglais / espagnol

Assistance francophone

Votre expérience

 

Unique au Costa Rica, ce tour associe l'histoire du café et l'activité nocturne de Monteverde. Une véritable occasion d'en apprendre d'avantage sur la culture et la tradition du café et de découvrir la faune nocturne dans une atmosphère naturelle et d'aventure.

 

Le parcours débute à 18 heures, l'heure à laquelle beaucoup d'espèces nocturnes débutent leurs activités. Le parcours vous mène à travers un sentier de la propriété  qui jouxte une petite source où vous pourrez observer différentes espèces de grenouilles et de crapauds. Avec ses couleurs et ses chants vous serez vite immergé au cœur de la vie nocturne de la forêt de nuages de Monteverde. Vous pourrez également découvrir d'autres espèces de mammifères et d'oiseaux nocturnes qui sont en pleine activité durant la nuit alors que d'autres dorment paisiblement sur la branche d'un arbre.

 

La visite continue par l’étonnante histoire du café dans le monde, suivi de son historique, de son importance dans le développement socio-économique de notre pays, le Costa Rica.

Vous démarrez alors le cycle complet de la production du café à partir de la graine elle-même.

Cueillette du café: En saison, vous allez en apprendre davantage sur la façon de cueillir le fruit dans les plantations de café, le mode de vie de ceux qui accomplissent cette tâche, leur histoire, l'immigration qui a lieu à cette saison. (Cette activité a lieu entre les mois de Novembre à Février, en temps de récolte des fruits)

Concassage: Méthode traditionnelle pour enlever la pulpe de café et le processus suivant de lavage du mucilage et la séparation des grains par catégories.

Café Séchage Patio: Cette zone est un grand patio de ciment où le café est étalé puis mis à sécher naturellement, dans un environnement très chaud et sec.

Bodega & torréfaction: Dans cette salle, sont maintenus les sacs de café afin de terminer le processus de vieillissement. Puis s'effectue la sélection des grains et le processus de torréfaction et conditionnement final du café.

 

Pour finir, vous serez invité à déguster une tasse de ce délicieux café.

Tarifs

 

Adulte: $ 40.00

Enfant de 6 à 15 ans: $ 20.00

Enfant de 0 à 5 ans: GRATUIT

 

Inclus

 

- Transport aller-retour depuis votre hôtel de Monteverde ou Santa Elena*

- Guide bilingue (anglais / espagnol)

- Tour nocturne d'observation de la nature

- Tour de café

- Dégustation

Restrictions d'accès: Aucune

 

Ouverture: tous les jours

 

Horaire: 17h30

 

Bon à savoir:

- Certaines activités requièrent un minimum de participants pour opérer. Votre réservation ne sera acceptée que si le nombre est atteint.

- Toutes les informations détaillées de l'activité et du prestataire vous seront communiquées lors de l'envoi du voucher / bon d'échange. Nous vous ferons parvenir également un plan avec le lieu de rendez-vous.

- Transport aller-retour inclus depuis votre hôtel de Monteverde et Santa Elena. Certains hôtels trop excentrés ne sont pas desservis. Une option alternative vous sera alors proposée.

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